Mormors våfflor med glass och sylt

Name: Mormors våfflor med glass och sylt
Total time: 25 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 100 g smör; 4 dl vetemjöl; 0,5 tsk salt; 1 tsk bakpulver; 5 dl mjölk; 2-3 ägg; vaniljglass (ekologisk); sylt (valfri)

Foto: TV4

Mormors våfflor med glass och sylt

Av: Peter Eriksson - politikervecka

Från: Halv åtta hos mig

8 ingredienser

25 min

Smarriga våfflor med glass och sylt. Jag väljer åkerbär. Men det är gott med hjortron eller blåbär eller varför inte smultron. Men man ska plocka dem själv. /Peter

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Bakverk Fest Svensk/nordisk mat

Ingredienser

100 g smör
4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
5 dl mjölk
2-3 ägg
vaniljglass (ekologisk)
sylt (valfri)

Gör så här

Smält smöret och låt det svalna.
Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och hälften av mjölken och fettet. Tillsätt resten av smöret och mjölken. Häll sist i äggen.
Värm järnet. Är det ett gammalt järn kan du behöva spara fett för att smörja innan du gräddar.
Häll på smeten.
Servera nygräddade eller efter värmning på galler i ugn.