Bröd och pålägg i ett är praktisk utflyktsmat som inte kladdar. Packa gärna ner olika sköljda och färdigskurna grönsaker i plastpåsar och servera till.
Blanda mjölk och margarin. Låt svalna till 37° och rör ut jästen. Tillsätt salt, ägg och sist mjöl. Knåda en smidig deg. Jäs i 30 minuter.
Fräs färs och lök i en panna. Tillsätt övriga ingredienser och låt småkoka 20 minuter. Ställ färsen att svalna.
Kavla degen tunt. Dela i decimeterstora fyrkanter. Fördela fyllningen, pensla med ägg runt kanterna och vik till trekanter. Tryck med en gaffel runt skarven.
Lägg på plåt med bakpapper. Pensla ägg över och grädda mitt i ugnen 15 minuter.
