Pizza med biff och bea

Pizza med biff och bea
Jonas Lagerström KK 2024
Jonas Lagerström KK 2024

Pizza med biff och bea

16 ingredienser

20 m

Hembakad pizza med biff och bea är en riktigt god kombination!

Ingredienser

portioner

Bearnaisesås

  • 200 g smör
  • 2 äggulor
  • 1 msk vinäger (gärna dragonvinäger)
  • salt
  • färsk persilja
  • färsk dragon (eller dragon i vinäger)

Tomatsås

  • 100 g tomatpuré
  • 250 g vatten
  • 1 msk olivolja
  • salt
  • strösocker

Pizza

  • 2 pizzadegar
  • 300 g biff (av bra kvalité)
  • 1 gul lök
  • 220 g ost
  • persilja

Gör så här

Bearnaisesås

  1. Smält smöret.
  2. Temperera äggulor och vinäger i en kastrull.
  3. Montera försiktigt i smöret och smaka upp med salt, finhackad persilja och dragon.

Tomatsås

  1. Blanda samtliga ingredienser och rör ihop i 2-3 minuter.

Pizza

  1. Baka ut pizzadegen och toppa med tomatsås, biff, lök och ost.
  2. Toppa de färdiga pizzorna med bearnaisesås och persilja.