Gör i ordning pizzadegen enligt anvisningarna på paketet. Låt degen jäsa.
Värm ugnen till 250°. Fräs vitlöken i oljan. Tillsätt övriga ingredienser till såsen och koka ihop såsen tills den tjocknar. Smaka av med salt och peppar.
Kavla ut degen så att den täcker ett bakplåtspapper. Lägg det på en plåt. Täck med tomatsåsen, fördela fyllningen och strö till sist över osten. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.