Potatisfyllning till bröd

Name: Potatisfyllning till bröd
Yield: 6 undefined
Ingredients: 4 potatisar av mjölig sort; 5 grön spansk peppar; 0,5 kruka färsk koriander; 1 tsk salt; Till servering:; 6 indiska bröd (eller pitabröd); 2 dl matyoghurt

Foto: TV4

Potatisfyllning till bröd

Av: Köket.se

6 ingredienser

Det här är populär indisk husmanskost. Den är också typisk gatumat när man vill ha en lätt lunch eller ett stadigt mellanmål. Du kan antingen baka eget indiskt bröd eller använda färdiga pitaröd.

Bakverk Bröd Hälsomat Indisk mat Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

4 potatisar av mjölig sort
5 grön spansk peppar
0,5 kruka färsk koriander
1 tsk salt

Till servering:

6 indiska bröd (eller pitabröd)
2 dl matyoghurt

Gör så här

Borsta potatisarna noga och koka dem mjuka med skalen på. Hacka pepparfrukterna fint. Hacka även korianderna.
låt potatisarna svalna lite och skala dem. Mosa dem och blanda ner chili, koriander och salt. Servera röran till värmda bröd och matlagningsyoghurt.