Potatisgratäng med ost

Name: Potatisgratäng med ost
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 dl riven restost; 1 kg mjölig potatis; 4 dl mjölk; 1 dl grädde; salt; svartpeppar; 1 dl riven ost, att strö över

Foto: TV4

Potatisgratäng med ost

Av: Köket.se

7 ingredienser

Ofta har vi goda ostar på julbordet. Ett bra sätt att ta tillvara ostarna innan de blir alltför bedagade är att riva dem och använda dem i en gratäng med potatis. Njut gratängen med skinka, tunga, rökt renstek eller fårfiol, eller bara som en gratäng!

Gratänger Julmat Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

2 dl riven restost
1 kg mjölig potatis
4 dl mjölk
1 dl grädde
salt
svartpeppar
1 dl riven ost, att strö över

Gör så här

Riv all restost och skala och skiva potatisen. Smörj en ugnssäker form med lite olja.
Varva potatis och riven ost i formen, spara 1 dl ost att strö över senare. Blanda kryddor, mjölk och grädde och slå blandningen över gratängen, grädda i 200° i ca 40 minuter.
Strö över den sparade osten och grädda ytterligare 20 minuter. Tips: Du som tänker på vikten kan byta ut gräddmjölken mot jordärtskocksoppa.