Köket.se

Potatismos

Potatismos
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Potatismos

Av: Köket.se

6 ingredienser

Somliga vill ha potatismos med små potatisbitar i, andra vill ha mer puré-liknande konsistens. Pröva dig fram! Du kan stöta de kokta potatisarna med rotfruktsstöt eller krossa dem med elvisp och vispa ett luftigt mos.

Husmanskost och receptklassiker

Ingredienser

portioner
  • 1 kg potatis
  • 20 g smör
  • 3,5 dl mjölk
  • salt
  • vitpeppar
  • ev muskot, nyriven

Gör så här

  1. Skala potatisen och dela den i mindre bitar. Koka potatisen mjuk.
  2. Mosa potatisen. Lägg i smör, salt och peppar. Du som vill kan krydda med en gnutta nyriven muskotnöt.
  3. värm mjölken och spä med mjölk, lite i taget, medan du vispar moset. När du fått en bra konsistens är moset klart.