Köket.se

Magiskt goda pumpaplättar

POPULÄRT
Pumpaplättar
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Magiskt goda pumpaplättar

Av: Köket.se

Från: Köket

7 ingredienser

20 min

Urgoda plättar som går snabbt och enkelt att göra. Servera med valfritt tillbehör, gärna lite socker eller honung och lite kanel.

EnkeltBakverkBrunchFrukostHalloweenHalloweenmatPannkakor och plättarPicknickSnabbtVardagsmiddagVegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

portioner
  • 500 g pumpa, kokt och avsvalnad
  • 2 ägg, lätt vispade
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • salt

Servering

  • strösocker (eller honung)
  • blandade bär (valfritt)

Gör så här

  1. Mosa den kokta pumpan med en gaffel. Blanda i äggen och blanda till en smet.
  2. Tillsätt mjöl, bakpulver och salt och blanda om.
  3. Värm smör och olja i en stekpanna och klicka ut plättsmeten med en sked. Stek på varje sida tills plättarna har fått fin färg.
  4. Servera med lite socker eller honung eller något annat av dina favorittillbehör.