Smula ädelosten över halva tortillabrödet, droppa över honung och vik ihop.
Grilla tortillan och en halverad lime på hög värme. Passa ordentligt då det bränns snabbt. Vänd när ena sidan fått snygga ränder. Grilla till snygga ränder även på andra sidan.
Skär upp tortillan i snygga tårtbitar, pressa över lite grillad lime, lite mer honung, hackad chili samt hackade nötter. Klart för servering!