Rå kål i rispapper, rostade frön och tahinidipp

Name: Rå kål i rispapper, rostade frön och tahinidipp
Total time: 30 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: Rå kål i rispapper; 100 g rödkål; 100 g spetskål; 50 g ärtskott (eller grönkålsskott); 2 salladslökar; 6 rispapper; Rostade frön; 5 g sesamfrön; 10 g solroskärnor; 10 g pumpakärnor; 10 g pinjenötter; Tahinidipp; 2 msk tahinipasta (sesampasta); 1 dl majonnäs; 2 msk japansk soja; 2 tsk risvinäger; 1 tsk vatten

Foto: Tv4

Rå kål i rispapper, rostade frön och tahinidipp

Av: Anna Broms

Från: Nyhetsmorgon

14 ingredienser

30 m

Underbara smaker och texturer i en och samma rätt! Testa det här smakrika receptet med olika sorters kål och frön redan till helgen.

Nötter och frön

Ingredienser

4 - 6

Rå kål i rispapper

100 g rödkål
100 g spetskål
50 g ärtskott (eller grönkålsskott)
2 salladslökar
6 rispapper

Rostade frön

5 g sesamfrön
10 g solroskärnor
10 g pumpakärnor
10 g pinjenötter

Tahinidipp

2 msk tahinipasta (sesampasta)
1 dl majonnäs
2 msk japansk soja
2 tsk risvinäger
1 tsk vatten

Gör så här

Rå kål i rispapper

Strimla all kål fint på en mandolin eller med en vass kniv. Skär salladslöken tunt.
Blanda allt i en skål tillsammans med frömixen nedan.
Lägg blandningen i rispapper och rulla ihop.

Rostade frön

Rosta alla frön i en panna tills gyllenbruna och blanda med kålen.

Tahinidipp

Blanda ihop alla ingredienser till en slät dressing att servera till de fyllda rullarna.