Rabarberkompott

Rabarberkompott
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Rabarberkompott

3 ingredienser

En härlig sommarefterrätt. För en lättare mellanmålsvariant kan du servera i djup tallrik med mjölk och en krossad skorpa över.

Ingredienser

portioner
  • 0,75-1 kg rabarber
  • 1-1,5 dl strösocker (eller råsocker)
  • 2 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Skiva stjälkarna grovt. Blanda med socker i kastrull och sjud sakta tills rabarbern är mjuk.
  2. Låt kallna. Servera med grädde och småkaka.