Blanda snabbt samman mjöl och socker, smör, äggula och vatten till en deg. Knåda inte, men ställ den kallt i 30 minuter. Kavla ut 3/4 av degen och kläd en 24 cm form med löstagbar kant. Picka bottnen med en gaffel och ställ den i kylen ca 10 minuter. Sätt ugnen på 200°.
Grädda pajskalet mitt i ugnen i 10 minuter. Putsa och skär rabarbern i 2 cm bitar och koka upp dem i rostfri kastrull med vatten eller flädersaft, inkråmet av vaniljstången, kanel och socker. Rör om och ta av värmen när vätskan kokat in och rabarbern mjuknat. Lägg rabarbern i skalet och grädda i ytterligare 20 minuter. Låt svalna.
Lägg upp kakan på ett tårtfat, toppa med marsánkräm och mandel.
