Ramslöksaioli

Name: Ramslöksaioli
Total time: 10 min
Yield: 3 dl
Ingredients: 15 blad ramslök, strimlade; 1 msk dijonsenap; 1 ägg; 1,5 msk vitvinsvinäger; 1 tsk salt; 3,5 dl neutral rapsolja; svartpeppar

Ramslöksaioli

Av: Tove Nilsson

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

10 m

Den här krämiga aiolin passar perfekt att servera till kokta grönsaker så som potatis, blomkål, broccoli, sparris och bönor.

Ingredienser

15 blad ramslök, strimlade
1 msk dijonsenap
1 ägg
1,5 msk vitvinsvinäger
1 tsk salt
3,5 dl neutral rapsolja
svartpeppar

Gör så här

Lägg ramslöken i en mixerkanna. Tillsätt dijonsenap, ägg, vinäger, salt och rapsolja.
Sänk ner stavmixern i kannan och kör till en tjock majonnäs.
Smaka av med mer salt, vinäger och peppar.
Servera aiolin till kokta grönsaker!