Gör så här

Kladdkaka

1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
2. Fodra en springform med bakplåtspapper.
3. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.
4. Blanda samman alla ingredienser till kladdkakan i en bunke med försiktiga rörelser bara precis tills allt går ihop till en jämn smet.
5. Häll upp smeten i springformen och grädda kladdkakan i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Kakan ska vara bakad i kanterna och lite "vobblig" i mitten när den är klar. Låt svalna och stelna helt och hållet i kylskåpet innan du dekorerar och serverar den.

Frosting

1. Under tiden kan du göra frostingen. Vispa ihop färskost och vispgrädde krämigt med elvisp.
2. Tillsätt florsocker och vaniljsocker. Vänd försiktigt ihop detta till en jämn frosting med slickepott.
3. Spritsa frostingen på kladdkakan och dekorera med röd oxalis och små godishjärtan. Servera och njut!