Rengott

Name: Rengott
Total time: 15 min
Yield: 24 styck
Ingredients: 200 g rökt renstek; 1,5 dl crème fraîche; 0,5 rödlök, finhackad; 0,5 dl majonnäs (god sort); 2-3 persiljestjälkar, finhackade; sherryvinäger (eller rödvinsvinäger efter smak); färsk pepparrot, riven (mängd efter smak); salt; 24 krustader (eller 150 g tunnbröd eller knäckebröd)

Foto: Bingolotto

Rengott

Av: Dante Zia

Från: Bingolotto

9 ingredienser

15 min

Dante Zia bjuder på krustader med rökt rengott. En perfekt liten mingelrätt att bjuda på i juletid.

Julmat Snittar och tilltugg

Ingredienser

styck

200 g rökt renstek
1,5 dl crème fraîche
0,5 rödlök, finhackad
0,5 dl majonnäs (god sort)
2-3 persiljestjälkar, finhackade
sherryvinäger (eller rödvinsvinäger efter smak)
färsk pepparrot, riven (mängd efter smak)
salt
24 krustader (eller 150 g tunnbröd eller knäckebröd)

Gör så här

Tärna rensteken och vänd upp med crème fraîche, finhackad rödlök, majonnäs och den finhackade persiljan. Smaka av med sherryvinäger, riven pepparrot och salt.
Servera röran i krustader. Tunnbröd eller knäckebröd som du knäcker i mindre bitar går också bra.