Rika riddare på lussekatter

Name: Rika riddare på lussekatter
Yield: 4 undefined
Ingredients: Romrussin; 1 dl russin; 0,5 dl rom; 1 kanelstång; 1 stjärnanis; Rika riddare; 4 lussebullar (eller lussekatter); 1 ägg; 1 dl vetemjöl; 2 dl mjölk; 1 tsk strösocker; 0,5 krm salt; Kanelsocker; 0,5 apelsin, zest från; 1 msk malen kanel; 0,5 dl strösocker; Servering; grädde, lättvispad

Rika riddare på lussekatter

Av: Malin Söderström

Från: Nyhetsmorgon

14 ingredienser

20 m + 0,5 dygn

Juliga rika riddare som görs på lussebullar och serveras med kanel- och apelsinsocker samt romrussin. Så gott!

Bakverk Bullar & vetebröd Julbaka Julmat Lussebullar

Ingredienser

Romrussin

1 dl russin
0,5 dl rom
1 kanelstång
1 stjärnanis

Rika riddare

4 lussebullar (eller lussekatter)
1 ägg
1 dl vetemjöl
2 dl mjölk
1 tsk strösocker
0,5 krm salt

Kanelsocker

0,5 apelsin, zest från
1 msk malen kanel
0,5 dl strösocker

Servering

grädde, lättvispad

Gör så här

Romrussin

Värm romen lätt med kryddorna och lägg i russinen och låt stå över natten. Blanda.

Rika riddare

Dela lussekattterna i två.
Blanda ihop övriga ingredienser som en pannkakssmet. Doppa lussekattshalvorna så att de blir blöta.
Stek på medelvärme i matolja och smör så de blir gyllenbruna på båda sidor.

Kanelsocker

Blanda samman apelsinzest, kanel och socker och strö över de nystekta rika riddarna.

Servering

Servera de rika riddarna med romrussin och lättvispad grädde.