17 ingredienser
Oxbringa kan man koka 1–2 dagar i förväg. Lägg den då i press med en skärbräda med en tyngd på i kylskåpet. Pressad blir den lättare att skära. Det finns också utmärkt färdigkokt oxbringa att köpa. Ett luftigt potatismos och spröda chips smakar gott till.