Ris à la Malta med apelsinklyftor

Name: Ris à la Malta med apelsinklyftor
Total time: 1 h
Yield: 4 undefined
Ingredients: Risgrynsgröt; 2 dl grötris; 4 dl vatten; 8 dl mjölk; 1 kanelstång; 0,5 tsk salt; Ris à la Malta; 1 sats risgrynsgröt; 2 dl vispgrädde; 0,5 dl florsocker; 2 msk vaniljsocker; 2 apelsiner

Ris à la Malta med apelsinklyftor

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

1 h

Gör en krämig och god Ris à la Malta av överbliven risgrynsgröt! Servera apelsinklyftor till så blir rätten komplett.

Gröt Julmat

Min barndoms jul

Fredrik Eriksson har tagit fram alla recepten till Astrid Lindgrens fina julkokbok. Köp boken här!

Läs mer

Ingredienser

Risgrynsgröt

2 dl grötris
4 dl vatten
8 dl mjölk
1 kanelstång
0,5 tsk salt

Ris à la Malta

1 sats risgrynsgröt
2 dl vispgrädde
0,5 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
2 apelsiner

Gör så här

Risgrynsgröt

Koka upp grötris och vatten i en kastrull och sjud under lock på svag värme i 10-15 minuter.
Tillsätt mjölk, kanelstång samt salt och rör om. Koka upp och låt gröten svälla på svag värme under lock i 40-45 minuter till önskad konsistens. Rör om då och då.

Ris à la Malta

Vispa upp grädde med florsocker och vaniljsocker i en skål. Vänd sedan i den kalla gröten.
Filéa apelsinerna och garnera med klyftorna.