Blanda den strimlade kålen med limesaft och lite salt. Låt stå. Skär rädisorna i klyftor. Dela, kärna ur och skär avokadon i skivor. Skär halloumin i tärningar.
Stek halloumin tills den har fått lite färg i olja i en stekpanna.
Tillaga riset enligt anvisning på förpackningen.
Rör ihop ingredienserna till såsen.
Fördela alla ingredienser i en vid skål. Servera med chilimajonnäs. Garnera med koriander och limeklyftor.
