Rödbetssallad med getost

Name: Rödbetssallad med getost
Total time: 15 min
Yield: 20 mingelportioner
Ingredients: 2 rödbetor; 150 g getost; 1 msk olivolja; 1 tsk citronpeppar; 1 tsk honung; knäckebröd (gärna fröknäcke)

Foto: Tv4

Rödbetssallad med getost

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

15 m

”En fräschare variant på den vanliga rödbetssalladen. Den här är utmärkt på knäckebröd som snacks!” /Jessica Frej

Snittar och tilltugg

Ingredienser

mingelportioner

2 rödbetor [ca. 200 g]
150 g getost
1 msk olivolja
1 tsk citronpeppar
1 tsk honung
knäckebröd (gärna fröknäcke)

Gör så här

Riv rödbetorna grovt.
Mosa getost och rödbetor i en skål ihop med olivolja, citronpeppar och honung med hjälp av en gaffel.
Klicka ut röran på knäckebröden och lägg de på en bricka. Toppa gärna med nötter.