Gör så här

1. Rör ihop olivolja, rödlök, kyckling, vitlök, spiskummin och chipotlepulver i en skål. Tillsätt salt och peppar.
2. Värm en stor stekpanna på hög värme. Lägg sedan i kycklingen och rödlöken. Vänd runt och stek alla sidor tills kycklingen är genomstekt och rödlöksklyftorna är mjuka. Håll varmt i ugnen på låg temperatur medan du förbereder tillbehören.

Servering

1. Blanda den strimlade rödkålen med limesaft, en god nypa socker och lite valfria örter om du vill. Tillsätt lite olja och ställ åt sidan.
2. Fördela kycklingen och lökklyftorna på de varma tortillabröden. Toppa med inlagd kål, skivad rödlök, avokadoskivor, klickar
3. av guacamole och koriander. Pressa över limesaft, rulla ihop och sluka.