Ronnies bröllopstårta

Name: Ronnies bröllopstårta
Yield: 30 undefined
Ingredients: Karamell; 500 g strösocker; 250 g glykos; 200 g vatten; grön hushållsfärg; gul hushållsfärg; Täcke; 1,5 kg marsipan (vit); röd hushållsfärg; grön hushållsfärg; gul hushållsfärg; Botten; 20 ägg; 10 dl strösocker; 5 dl vetemjöl; 5 dl potatismjöl; 5 tsk bakpulver; 5 tsk vaniljsocker; smör; ströbröd; Fyllning; 2 l vispgrädde; 1 kg mascarpone; 2,5 l färska jordgubbar; 12 granatäpplen; 8 limefrukter; florsocker

Foto: tv4

Ronnies bröllopstårta

Av: Ronnie Nilsson

Från: Hela Sverige bakar

23 ingredienser

Ronnies bröllopstårta med jordgubbar, mascarpone och granatäpple.

Fest

Ingredienser

Karamell

500 g strösocker
250 g glykos
200 g vatten
grön hushållsfärg
gul hushållsfärg

Täcke

1,5 kg marsipan (vit)
röd hushållsfärg
grön hushållsfärg
gul hushållsfärg

Botten

20 ägg
10 dl strösocker
5 dl vetemjöl
5 dl potatismjöl
5 tsk bakpulver
5 tsk vaniljsocker
smör
ströbröd

Fyllning

2 l vispgrädde
1 kg mascarpone
2,5 l färska jordgubbar
12 granatäpplen
8 limefrukter
florsocker

Gör så här

Karamell

Koka till 155 grader, tillsätt färg vid 140 grader. Gör dekorationer i form av grässtrån.

Botten

Sätt ugnen på 175(-200) grader.
Vispa ägg och socker.
Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver.
Blanda ner mjölblandningen och rör till en jämn sockerkakssmet.
Grädda i långpanna i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Kolla med sticka att kakan är klar.
Montera tårtan med fyllning mellan bottnarna och sugarpaste över varje våning.