Röra på paprika och valnötter

Name: Röra på paprika och valnötter
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 röda paprikor; 2 dl valnötter, rostade; 1 röd chilifrukt, hackad (färsk); 0,5 tsk chilipulver; 2 msk tomatpuré; 2 msk olivolja; 2 msk citron, pressad; ca 0,5 krm strösocker; salt

Foto: Lina Eidenberg Adamo

Röra på paprika och valnötter

Av: Malin Mendel

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 m

Den här härliga röran med paprika och valnötter är riktigt smakrik och krämig. Perfekt som middagstillbehör eller som del av en buffé.

Såser och röror

Se Malin Mendel laga receptet

Ingredienser

2 röda paprikor
2 dl valnötter, rostade
1 röd chilifrukt, hackad (färsk)
0,5 tsk chilipulver
2 msk tomatpuré
2 msk olivolja
2 msk citron, pressad
ca 0,5 krm strösocker
salt

Gör så här

Grilla paprikorna i ugnen på 275 grader, eller på grillen tills skalet är svart. Det brukar ta 5–10 minuter.
Låt svalna och dra sedan av skalet.
Rosta valnötterna i en stekpanna.
Mixa valnötterna med paprika, chili, chilipulver, tomatpuré och olivolja.
Smaka av med citronsaft, socker och salt.