Gör så här

1. Skaka försiktigt alla ingredienserna med is i en shaker.
2. Dubbelvika i ett highballglas med is och toppa med soda.

Rabarber shrub

1. Skölj rabarbern noggrant och skär den sedan i mindre bitar, ca 1 cm.
2. Blanda rabarberbitarna med socker i en bunke, täck med plastfolie och låt stå i kylen i 4-5 dagar. Rör om då och då.
3. Tillsätt vinäger, blanda och sila sedan genom en finmaskig sil. Häll upp i en väl rengjord flaska eller burk. Sätt på lock och förvara i kylen.
4. Låt gärna stå en vecka så att smakerna hinner mogna och bilda en harmonisk helhet.