Bechamelsås, grundrecept

Name: Bechamelsås, grundrecept
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 3 msk vetemjöl; 50 g smör; 0,5 tsk strösocker; 3 dl mjölk; 2 dl grädde; salt; peppar

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Bechamelsås, grundrecept

Av: Sacha Smederevac

7 ingredienser

15 min

Bechamelsås är en vit grundsås som bland annat används i lasagne. Här är ett lättlagat recept på bechamelsås.

Lasagne Svensk/nordisk mat Såser och röror

Ingredienser

3 msk vetemjöl
50 g smör
0,5 tsk strösocker
3 dl mjölk
2 dl grädde
salt
peppar

Gör så här

Gör en bottenredning på mjöl och smör, det vill säga fräs mjölet i smöret och rör till en jämn smet.
Häll i mjölken och grädden lite i taget och låt koka ihop under omrörning. Smaka av med socker, salt och peppar.