Sallad med lingondressing

Sallad med lingondressing

Foto: Mikael Göransson/TV4

Ernst Kirchsteiger

Ernst Kirchsteiger

Sallad med lingondressing

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Sommar med Ernst

11 ingredienser

10 min

Fräsch sallad med bland annat hjärtsallad, sparris och tomat där den sötsyrliga vinägretten med lingon ger den en alldeles extra god smak.

Sallad Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

Lingondressing

0,5 dl vit balsamvinäger
2 msk honung
2 msk rapsolja
1 dl frysta lingon (frysta)
salt
peppar

sallad

2 gemsallad
125 g grön sparris
1 knipplök
2 gula tomater
1 röd spetspaprika

Gör så här

Lingondressing

Vispa ihop alla ingredienser till lingondressingen. Smaka av med salt och peppar.

Sallad

Skär alla grönsaker i mindre bitar och blanda ihop till en sallad. Häll över dressingen. Blanda lätt.