Sallad med pomelo och spetskål

Name: Sallad med pomelo och spetskål
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 300 g vit fisk; 1 limefrukt; 1 salladslök; 1 jalapeño; 1 citrongräs; 1 spetskål (minispetskål); mynta; 1 pomelo; 2 limeblad; salt

Sallad med pomelo och spetskål

Av: Sebastian Gibrand

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

20 m

Sallad med pomelo, spetskål, lime och sashimi är både festligt och enkelt att tillaga. Perfekt när man snabbt vill ha något fräscht och gott.

Se Sebastian Gibrand laga receptet

Ingredienser

300 g vit fisk
1 limefrukt
1 salladslök
1 jalapeño
1 citrongräs
1 spetskål (minispetskål)
mynta
1 pomelo
2 limeblad
salt

Gör så här

Skär fisken i mindre skivor eller bitar. Blanda bitarna med limezest och limejuice i en skål.
Tillsätt tunt skivad salladslök, jalapeño och citrongräs.
Strimla spetskål samt limeblad och tillsätt även det i skålen.
Plocka myntablad och blanda ner dem bland övriga ingredienser.
Dela pomelo i mindre bitar och blanda med övriga ingredienser i salladen.
Smaka av med salt.