Snabblagad gryta med fisk

Name: Snabblagad gryta med fisk
Total time: 25 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g fiskfilé (t ex kolja); 2 gula lökar; 3 klyftor vitlök; olja; 1 paprika (av valfri färg); 1 burk hela konserverade tomater; 2 dl vitt vin; 1 fiskbuljongtärning; salt; peppar; citron

Foto: Helene Toresdotter

Snabblagad gryta med fisk

Av: Sanna Töringe

Från: Vintermat

11 ingredienser

25 min

En snabb och god fisksoppa. Skillnaden mellan en innehållsrik soppa och en gryta är ibland svår att upptäcka. Denna är i alla fall väldigt snabblagad /Sanna Töringe.

Grytor Snabbt Soppa Vardagsmiddag

Ingredienser

500 g fiskfilé (t ex kolja)
2 gula lökar
3 klyftor vitlök
olja
1 paprika (av valfri färg)
1 burk hela konserverade tomater
2 dl vitt vin
1 fiskbuljongtärning
salt
peppar
citron

Gör så här

Hacka eller skiva lök och vitlök och fräs i olja.
Skär paprikan i bitar och fräs den också.
Häll på tomatburken och vinet.
Lägg i fiskbuljongtärningen och salta.
Låt puttra 15 minuter utan lock.
Lägg i fisken i bitar och låt den bli klar.
Smaka av med salt, peppar och citron.