Ljuva kardemumma! Den är en av mina absoluta favoriter bland kryddorna. I den gamla antiken och i de arabiska länderna ansågs kardemumma vara ett afrodisiakum som användes i kärleksdrycker. Kakao och kardemumma tillsammans blir en syndigt god förening! Här är en härlig, kardemummadoftande smoothie med mandelmjölk som bas. Recept från boken Sannas smoothies.

Kardemumman har flera hälsoeffekter på grund av sitt rikliga innehåll av flyktiga aromatiska oljor som borneol, kamfer, eukalyptol, limonen och terpinin. Det ger bland annat förbättrad matsmältning och stimulerar ämnesomsättningen.

Kardemumma motverkar dessutom dålig andedräkt och avgiftar även kroppen från koffein.

Visste du att mandeln anses vara den bästa av alla nötter enligt den ayurvediska medicinen? Den sägs höja livsenergin (qi), vilket ger kraft åt intellektet och andligheten samt stimulerar fertiliteten.

Perfekt som näringsrik frukostdryck eller efter en frisk promenad.