Prickiga pannkakor

Name: Prickiga pannkakor
Ingredients: Prickiga pannkakor; 1,5 dl vetemjöl; 1 dl grahamsmjöl; salt; 1 tsk bakpulver; 3 ägg; 5 dl mjölk; 1 dl majskorn; 1 dl ärtor; 1 morot; flytande margarin, att steka i; Och för den som vill; rödlök, hackad; gräddfil; blomkål

Foto: Sara Ask

Prickiga pannkakor

Av: Sara Ask

13 ingredienser

Pannkakor brukar vara en favoriträtt hos många barn. Här är en rolig, lite nyttigare variant: prickiga pannkakor! Receptet räcker till 10 pannkakor. /Sara Ask

Pannkakor och plättar Snabbt Svensk/nordisk mat

Ingredienser

Prickiga pannkakor

1,5 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
salt
1 tsk bakpulver
3 ägg
5 dl mjölk
1 dl majskorn
1 dl ärtor
1 morot
flytande margarin, att steka i

Och för den som vill

rödlök, hackad
gräddfil
blomkål

Gör så här

Prickiga pannkakor

Blanda mjöl, grahamsmjöl, salt och bakpulver i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Tillsätt äggen och resten av mjölken och vispa lite till.
Riv moroten fint och rör ner i pannkakssmeten tillsammans med ärter och majs. Det går bra att ta dem direkt från frysen.
Stek små pannkakor på medelstark värme. Servera med hackad rödlök, gräddfil och blomkål.