Gör så här

1. Hacka den mörka chokladen. Smält smöret i en kastrull och dra av kastrullen från värmen. Lägg ner chokladen i kastrullen och blanda ut i det smälta smöret till en jämn och blank smet.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt ägg och chokladsmöret och rör ihop till en jämn smet. Rör bara precis tills det går ihop, vispa inte.
3. Ställ bunken i kylskåpet för att smeten ska stelna i minst 30 minuter.
4. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper på två ugnsplåtar.
5. Klicka ut smeten på plåtarna – försök få till bollar på ca 4 cm i diameter och lämna gott om utrymme för kakorna att smälta ut. Tips! Använd en glasskopa för att enkelt få runda och lagom stora bollar.
6. Grädda en plåt i taget i mitten av ugnen i 12-15 minuter. Låt svalna helt och pudra över florsocker.