• 1 klyfta vitlök
• 1 förp färdigkokta stora vita bönor, sköljda
• 15 rädisor, kvartade
• 15 cm gurka, skalad, urkärnad och i tjocka halvskivor
• 2 selleristjälkar, i skivor
• en handfull halverade sugar snaps
• några tomater, klyftade
• grönsallad, romansallad, krispsallad eller liknande

dressing

• 2 msk matolja
• 1 msk rödvinsvinäger (eller citronsaft)
• 0,5 msk senap
• 0,5 msk honung (eller strösocker, uteslut om du använder en söt senap)
• 2 msk hackad gräslök, salladslök, knipplök eller purjolök