Sjasjlyk

Name: Sjasjlyk
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500-600 g lamm, grytbitar; 2 paprikor, i bitar; 8 körsbärstomater; 8 steklökar; 1 förp bacon; Marinad:; 1 dl rapsolja; 0,75 dl vinäger; 0,75 dl kinesisk soja; 2 klyftor vitlök, pressade

Foto: TV4

Sjasjlyk

Av: Köket.se

9 ingredienser

Sjasjlyk är en orientalisk rätt som från början bestod av enbart små välkryddade lammbitar uppträdda på spett. Numera lägger vi ofta till lök, tomater, bacon och annat efter behag.

Grilla Lamm Spett Östeuropeisk mat

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

500-600 g lamm, grytbitar
2 paprikor, i bitar
8 körsbärstomater
8 steklökar
1 förp bacon

Marinad:

1 dl rapsolja
0,75 dl vinäger
0,75 dl kinesisk soja
2 klyftor vitlök, pressade

Gör så här

Blanda marinaden, vänd ned köttet, låt dra några timmar.
Ge lökarna ett uppkok i lättsaltat vatten.
Varva avrunnet kött, lök, paprika, tomater och rullat bacon på spett. Pensla med marinaden och grilla sakta klart.