Skånsk äppelkaka

Name: Skånsk äppelkaka
Yield: 8 undefined
Ingredients: 4-5 syrliga äpplen, skalade och tärnade; 2 tsk malen kanel; 3 ägg; 4 dl strösocker; 150 smör, smält; 4 dl ströbröd; 1 dl malen sötmandel; 4 malda bittermandel; 2 tsk bakpulver; 2 msk vetemjöl; 0,5 dl grädde

Foto: TV4

Skånsk äppelkaka

Av: Köket.se

11 ingredienser

En läcker och ganska mäktig äppelkaka som kan serveras till eftermiddagskaffet eller som dessert.

Äppelkaka

Ingredienser

4-5 syrliga äpplen, skalade och tärnade
2 tsk malen kanel
3 ägg
4 dl strösocker
150 smör, smält
4 dl ströbröd
1 dl malen sötmandel
4 malda bittermandel
2 tsk bakpulver
2 msk vetemjöl
0,5 dl grädde

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda äppeltärningarna med kanel. Smöra och bröa en stor rund kakform.
Vispa ägg och socker. Rör ner smör. Blanda de torra ingredienserna och blanda ner dem. Rör till sist ner grädden.
Vänd ner äppeltärningarna och häll upp smeten i formen. Grädda i nedre halvan av ugnen cirka 50 minuter. Servera kakan med vispgrädde eller vaniljsås.