”Det finns ingen enklare och godare energikick mellan måltiderna (eller till frukost) än smoothies. De är enkla att göra, smakar sött och går att ta med sig. Många smoothies innehåller bara frukt och bär, men vi försöker få med nyttiga fetter och fibrer och även smyga i lite grönsaker.” /David Frenkiel och Luise Vindahl 

Receptet är ur boken Little Green Kitchen, Norstedts.