Köket.se

Smulpaj med krusbär

Smulpaj med krusbär ny
Foto: Köket.se
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Smulpaj med krusbär

Av: Köket.se

11 ingredienser

En lättbakad och krispig smulpaj som är bra att ta till när du får oväntade gäster. Servera med glass, grädde eller vaniljsås.

Bakverk
Fler recept på söta pajer
Kokossmulpaj med mango och päron

Fler recept på söta pajer

Här har vi samlat kockarnas bästa recept på söta efterrättspajer

Läs mer

Ingredienser

portioner
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • 150 g smör (eller margarin)
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk ljus sirap

Fyllning:

  • ca 0,75 l krusbär (röda, gula el gröna)
  • 2 msk potatismjöl
  • 2 msk strösocker

Topping

  • florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Mixa en smuldeg och tryck ut den i en form. (Vill du ha extra smulig paj, gör lite extra deg!) Spara lite smul till toppen.
  3. Blanda bären med socker och potatismjöl i en bunke.
  4. Lägg bären i formen, strö på lite smul på toppen och grädda mitt i ugnen cirka 30 minuter.
  5. Ta ut och låt svalna. Strö florsocker över och servera med vispgrädde eller glass.