Köket.se

Hemgjord barbequesås

Hemgjord barbequesås
Foto: Pixabay

Hemgjord barbequesås

Från: Köket

12 ingredienser

35 min

Imponera på vännerna med hem hemgjord och smakrik BBQ-sås till grillkvällen!

GrillaSnabbtSåser och röror

Ingredienser

portioner
  • 1 gul lök
  • 3 klyftor vitlök
  • olivolja, till stekning
  • 400 g krossade tomater
  • 1 dl japansk soja
  • 1 dl balsamvinäger
  • 1 dl farinsocker
  • 1 msk färsk ingefära, riven
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 msk torkad oregano
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skala och finhacka löken och stek den mjuk i generöst med olja. Pressa ner vitlöken och låt fräsa med i någon minut.
  2. Tillsätt resten av ingredienserna och koka ihop på låg värme i, ca 30 minuter. Eller tills såsen tjocknat till önskad konsistens.
  3. Smaka av och tillsätt eventuellt mer socker, vinäger eller salt.