Snittar med gubbröra

Korvbrödsbagarn Snittar med gubbröra
Foto: Köket.se

Snittar med gubbröra

11 ingredienser

45 min

Glöm shrimp rolls - här är det nya! Klassisk gubbröra serverad i rostat korvbröd, toppat med brynt smör och örter. Det här är den perfekta starten på påskfirandet eller midsommarfesten.

Testa Korvbrödsbagarns produkter!
Korvbrödsbagarn durum korvbröd 2023

Testa Korvbrödsbagarns produkter!

Snabbt, enkelt och supergott med Durum från Korvbrödsbagarn.

Läs mer

Ingredienser

portioner snittar

Gubbröra

  • 2 ägg
  • 3 potatisar
  • 125 g ansjovis
  • 1 dl majonnäs
  • 0,5 dl crème fraîche
  • 0,5 dl dill, finhackad
  • 0,5 dl gräslök, finhackad
  • ev salt

Servering

  • 8 Korvbrödsbagarn Durum korvbröd
  • 25 g smör
  • 0,5 rödlök, finhackad

Gör så här

  1. Koka äggen hårdkokta och koka potatisen mjuk. Låt kallna helt.
  2. Finhacka ansjovis, ägg och potatis. Blanda samman med crème fraiche, majonnäs och finhackade örter. Smaka av och tillsätt eventuellt lite ansjovisspad eller salt.
  3. Bryn smöret i en liten kastrull och finhacka rödlöken.
  4. Stek korvbröden så dom får en rostad yta. Dela bröden i delar och fyll med gubbröra. Toppa med brynt smör, rödlök och eventuellt lite mer örter.
TIPS!
Tips från Korvbrödsbagarn!
Skagensnittar korvbrödsbagarn

Tips från Korvbrödsbagarn!

Här hittar du fler goda recept på hamburgare.

Läs mer