Köket.se

Sojapicklade ägg

Sojapicklade ägg
Foto: TV4
Tove Nilsson recept
Tove Nilsson recept

Sojapicklade ägg

Av: Tove Nilsson

Från: Nyhetsmorgon

4 ingredienser

2 dygn

Sojapicklade ägg är både enkelt att göra själv och är ett perfekt tillbehör att servera till olika asiatiska rätter så som ramen.

Se Tove Nilsson laga receptet

logo

Ingredienser

portioner styck
  • 8 ägg
  • 1 dl soja
  • 1 dl mirin
  • 1 dl vatten

Gör så här

  1. Koka äggen i 5 minuter så att de är löskokta.
  2. Skala sedan äggen.
  3. Värm soja, mirin och vatten.
  5. Häll vätskan i en burk och låt svalna något.
  6. Lägg ner äggen i burken och låt stå 1-2 dygn i kylen.