Sommarstrass med smak av lavendel

Name: Sommarstrass med smak av lavendel
Total time: 30 min
Yield: 20 undefined
Ingredients: 200 g smör; 1 dl florsocker; 2 msk vaniljsocker; 2,5 dl vetemjöl; 2 dl potatismjöl; 200 g mörk choklad (att doppa i); 2 dl strösocker, smaksatt (att doppa i); lila pastafärg

Foto: TV4

Sommarstrass med smak av lavendel

Av: Linda Hansson

Från: Hela Sverige bakar

8 ingredienser

30 min

Läckert tvåfärgad kaka med smak av lavendel. Lavendelsocker gör du enkelt genom att mixa torkad lavendel med socker. Smaka dig fram så att det inte blir för ”tvålig” smak, det ska bara vara en hint av lavendel för bästa upplevelse.

Bakverk

Ingredienser

200 g smör
1 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
2,5 dl vetemjöl
2 dl potatismjöl
200 g mörk choklad (att doppa i)
2 dl strösocker, smaksatt (att doppa i)
lila pastafärg

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser till en mjuk deg som går att spritsa. Ta en liten del av degen och färga den med lila färg.
Lägg vanlig deg och en liten ”sträng” med den lila i en spritspåse. Det blandas och blir lite marmorerat när du sedan spritsar dina strasskakor. Försök att inte blanda det för mycket i spritspåsen för då blir allt ljuslila istället.
Spritsa ut lagom stora kakor i önskad form på ett bakplåtspapper.
Grädda i ugnen ca 10 minuter.
Låt svalna och doppa sedan i mörk choklad och smaksatt socker.