Sommartårta med frukt

Name: Sommartårta med frukt
Yield: 4 undefined
Ingredients: 320 g färskost; 160 g kvarg; 40 ml florsocker; 200 g jordgubbar; 2 persikor (mjuka persikor eller nektariner); 200 g hallon; 200 g blåbär; 4 cl fläderlikör (St Germain); mynta; färska bär (t.ex. hallon och blåbär); 2 dl grädde

Foto: Tv4

Sommartårta med frukt

Av: Simone - Smögen

Från: Halv åtta hos mig

11 ingredienser

20 m + tid i frys

En somrig tårta med frukt och bär blir ett festligt avslut på en trevlig kväll.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Bakverk Efterrätter

Ingredienser

320 g färskost
160 g kvarg
40 ml florsocker
200 g jordgubbar
2 persikor (mjuka persikor eller nektariner)
200 g hallon
200 g blåbär
4 cl fläderlikör (St Germain)
mynta
färska bär (t.ex. hallon och blåbär)
2 dl grädde

Gör så här

Mixa ihop färskost, kvarg och florsocker till en slät kräm med en stavmixer.
Skär jordgubbar och persikor i kuber och rör ner dem tillsammans med hela hallon och blåbär.
Blanda ner fläderlikör eller flädersaft
Häll krämen i en hålform eller i portionsformar, täck med folie och låt stå i frysen i ca 3 timmar (eller tills krämen är helt fryst).
Ta ut formarna från frysen ca 30 minuter före servering.
Stjälp upp tårtan på ett fat och garnera med mynta, bär och vispad grädde.