Skala och skiva potatisen fint och lägg i smord ugnsform. Salta mellan varven och krydda med vitlök eller muskot. Blanda crème fraîche med vatten och slå över. Grädda 45-50 minuter.
Skiva kasslern tunt och värm den i ugnen under folie. Gör i ordning såsen och broccolin enligt anvisningar på paketen och servera när gratängen är klar.
