Gör så här

1. Koka linserna i vatten med lagerblad och buljongtärningar under lock tills linserna mjuknar, ca 20 minuter. Under tiden kan du förbereda grönsakerna.
2. Hacka lök och tomat i tärningar, morot i slantar och grönkål grovt.
3. Hetta upp olja i en stekpanna och stek lök tills den får färg. Vänd sedan i morot och grönkål, stek i 2-3 minuter.
4. Vänd i tomat och stek lite till.
5. Vänd ner grönsakerna med linserna, smaka av med salt och peppar.
6. Låt soppan puttra i ca 10-15 minuter under lock. Pressa gärna över citron vid servering.