Stek pancettan tills den har fått fin färg och blivit lite krispig. Lägg i purjolöken och smöret.
Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen så att den är al dente. Häll av vattnet från spaghettin, och spara en kopp pastavatten vid sidan av.
När purjolöken har blivit mjuk häll över vin och låt reducera till ungefär hälften. Häll sedan i grädde och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Lägg i spaghettin i såsen och blanda om. Tillsätt lite pastavatten om såsen behöver tunnas ut något.
