Gör så här

1. Börja med att steka kycklingen, lägg den med skinnet ner i en rymlig kastrull/gryta.
2. Vänd när den har fått lite färg och släppt fett. Tillsätt den hackade gula löken och fräs ytterligare några minuter.
3. Tillsätt finhackad vitlök, spiskummin, salt och lagerblad. Häll på vatten så att det täcker. Låt koka ca 15-20 minuter.
4. Blanda ner spenaten och låt allt koka ihop.
5. Bjud med ris och citronklyftor som du pressar över vid servering.