Spicy tuna poké bowl

Name: Spicy tuna poké bowl
Ingredients: Japanskt ris; japanskt sushiris; 2 delar risvinäger; 1 del socker; 0,5 del salt; Avokado/sojabönor/kikärter; avokado; sojabönor; kikärtor; salt; limefrukt, juice; Spicy tuna-mix; 1 dl majonnäs; 5 g shichimi togarashi; 1 g wakame; 2 g svarta sesamfrön; 5 g limejuice; Mangomayo; 1 mango, mixad till puré; 1 chilifrukt, finhackad; 2 dl majonnäs; Servering; rå tonfisk av bra kvalitet; inlagda grönsaker; salladslök; sjögräs

POPULÄRT

Spicy tuna poké bowl

Av: Erik Videgård

Från: Nyhetsmorgon

21 ingredienser

Ingredienser

Japanskt ris

japanskt sushiris
2 delar risvinäger
1 del socker
0,5 del salt

Avokado/sojabönor/kikärter

avokado
sojabönor
kikärtor
salt
limefrukt, juice

Spicy tuna-mix

1 dl majonnäs
5 g shichimi togarashi
1 g wakame
2 g svarta sesamfrön
5 g limejuice [0,5 lime]

Mangomayo

1 mango, mixad till puré
1 chilifrukt, finhackad
2 dl majonnäs

Servering

rå tonfisk av bra kvalitet
inlagda grönsaker
salladslök
sjögräs

Gör så här

Japanskt ris

Koka rundkornigt japanskt sushiris enligt beskrivning på paketet. Tillsätt en dressing gjord på 2 delar risvinäger, 1 del socker och 0,5 del salt efter smak.

Avokado/sojabönor/kikärter

Blanda lika delar avokado i kuber med sojabönor och kikärter, blanda med lite salt och limejuice.

Spicy tuna-mix

Blanda ihop ingredienserna till mixen och blanda sedan i tärnad tonfisk.

Mangomajonnäs

Blanda ingredienserna.

Servering

Servera allt i portionsskålar och njut!