Köket.se

Blåbär- och lavendelparfait med chokladtryffelströ

Blåbär- och lavendelparfait med chokladtryffelströ
Foto: TV4

Blåbär- och lavendelparfait med chokladtryffelströ

Av: Staffan - Skövde

Från: Halv åtta hos mig

6 ingredienser

Receptet på blåbär- och lavendelparfait är beräknat till fyra personer.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig

Ingredienser

  • 2,5 dl grädde
  • 0,5 dl strösocker
  • 1,5 msk torkade lavendelblommor
  • 3 äggulor
  • 1,5 dl blåbärssylt
  • tryffelchoklad att strö över

Gör så här

  1. Vispa grädden och ställ din i kylen.
  2. Mixa socker och lavendel i en mixer.
  3. Vispa lavendelsockret och äggulorna till ett luftigt skum.
  4. Vänd ner den vispade grädden och blåbärssylten i äggsmeten.
  5. Häll upp smeten i glas.
  6. Hacka lite tryffelchoklad och strö över smeten.
  7. Frys ca 3 – 4 timmar.