Stekt ris med grönsaker

Name: Stekt ris med grönsaker
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 port ris, kokt, kallt; 1 dl purjolök, strimlad; 1 dl paprika, fint tärnad (i olika färger); 2 tsk färsk ingefära, fint riven; 2 tsk vitlök, finhackad; 0,5 tsk kinesisk soja; salt; vitpeppar

Foto: TV4

Stekt ris med grönsaker

Av: Köket.se

8 ingredienser

Nästa gång du kokar ris, koka dubbelt upp, så har du stommen till ett stekt ris med grönsaker att servera dagen efter. Fisk, fågel eller kött, allt passar lika bra till.

Snabbt Svensk/nordisk mat Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

4 port ris, kokt, kallt
1 dl purjolök, strimlad
1 dl paprika, fint tärnad (i olika färger)
2 tsk färsk ingefära, fint riven
2 tsk vitlök, finhackad
0,5 tsk kinesisk soja
salt
vitpeppar

Gör så här

Ansa, skölj och strimla purjon. Tärna paprikan fint och finhacka vitlöken. Skala ingefäran och riv den fint.
Fräs purjo, paprika, vitlök och ingefära. Tillsätt riset och stek tills det är genomvarmt men grönsakerna fortfarande är spröda.
Krydda med soja, salt och peppar.