Gör så här

Botten

1. Sätt ugnen på 200 grader. Täck en långpanna eller bakplåt med bakplåtspapper.
2. Blanda alla torra ingredienser i en köksassistent. Tillsätt klickar av rumsvarmt smör och knäck i äggen. Kör i maskinen tills en slät mördeg bildats.
3. Tryck ut degen ca 1-2 cm tjockt på bakplåten. Bred ut lingonsylt över hela kakan så att det täcker.

Strössel

1. Bryn smöret i en kastrull tills det börjar dofta nötigt.
2. Blanda alla torra ingredienser i en skål, men spara hälften av pistagenötterna för att strössla ovanpå kakan senare.
3. Häll på det brynta smöret och blanda samma till ett strössel.
4. Strö strösslet över den lingontäckta kakan och garnera med resten av pistagenötterna.
5. Baka kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter.
6. Ta ut och låt svalna och skär ut lagom stora bitar av kakan.