Strassburgare med kardemumma

Name: Strassburgare med kardemumma
Total time: 40 min
Yield: 17 stycken
Ingredients: 100 g smör, rumsvarmt; 0,5 dl florsocker; 1 msk vaniljsocker; 1 dl vetemjöl; 1 dl potatismjöl; 1 tsk kardemummakärnor, nystött; 200 g mörk choklad, hackad i grova bitar; 1 tsk olja; chokladströssel

Foto: TV4

Pablo Leiva Wenger & Felipe Leiva Wenger

Strassburgare med kardemumma

Av: Pablo Leiva Wenger & Felipe Leiva Wenger

Från: Hela Sverige bakar

9 ingredienser

40 min

Mörk choklad och nystött kardemumma ger smak åt de här snyggt spritsade småkakorna.

Bakverk

Ingredienser

stycken

100 g smör, rumsvarmt
0,5 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 tsk kardemummakärnor, nystött
200 g mörk choklad, hackad i grova bitar
1 tsk olja
chokladströssel

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ihop smör, florsocker och vaniljsocker.
Lägg sedan till mjölet, potatismjölet och kardemumman, blanda till en jämn deg.
Lägg degen i en spritspåse med en krusig tyll, spritsa sen ut som korvar på ett bakplåtspapper, gör dem ca 5 cm långa.
Grädda i ca 12 minuter.
Smält chokladen över vattenbad eller i mikro. Rör i oljan.
När kakorna svalnat, doppa ena änden i chokladen. Strö över chokladströssel.